Formée en art dramatique et en escrime artistique, Emilie Jourdan intègre la compagnie de spectacles contemporains Quatr’elles et la compagnie de farces médiévales Cyclone. Elle joue des pièces comme Macbeth de Shakespeare en 2013 ou encore Jaz de Koffi Kwahulé en 2008.

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En parallèle, Emilie Jourdan forme des enfants en difficulté par la méthode du théâtre dans des écoles.
En 2012, elle rejoint la compagnie Très tôt sur scène en tant que comédienne et médiatrice.

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C’est naturellement qu’elle se dirige vers la formation professionnelle avec Donoma Formation en 2015. Travailler à Donoma Formation permet de mêler engagement dans l’éducation et la formation et valeurs humaines. Ses zones d’expertise sont multiples et elle forme les professionnels de santé avec la méthode
du théâtre forum sur la cohésion d’équipe (IMPPro Romain Rolland), l’accueil (Fondation Casip Cojasor)
ou encore la gestion de conflit à la MAS (Maison d’accueil spécialisée) Clothilde Lamborot. Elle intervient
à l’ESAT de Plaisir (78) plusieurs mois d’affilés sur la thématique de l’insertion professionnelle.
Aussi bien médiatrice que comédienne, elle travaille dans la région Ile-De-France et en Corse.